51nuOCLpQNLAuteur : ESTHER VERHOEF AAD RIJS Adaptation française de Christophe Rosson. Édition GRÜND.

Ce livre est relativement complet, il résume bien toutes les informations générale. Il répertorie un trés grand nombres de races par Catégorie ( chair, pondeuses, combattants...)les 3/4 du livres est consacré aux races.